آرشيو آشپزی و تغذیه

شارژ آنلاین
دانلود آهنگ پژمان واثقی به نام پدربزرگ
pejman vaseghi pedar bozrrg
مطالب مربوط به موضوع:
سوپ قارچ
مواد لازم: قارچ خرد شده : 1 فنجانپیاز متوسط : 1 عددآب گوشت : 4 فنجانکره : 50 گرمآرد : 1/3 فنجانخامه : 50 گرمشیر : نیم لیترجعفری خرد شده : نصف فنجاننمک و فلفل : به مقدار لازم   زمان پخت 25 ...
پیتزای سیب زمینی ورقه شده
  مواد لازم: سیب زمینی : 750 گرمکالباس : 100 گرمپنیر پیتزا : 200 گرمگوجه فرنگی : 350 گرمآویشن : به مقدار لازمکره : 50 گرمنمک و فلفل : به مقدار لازم   طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست و حلقه حلقه می کنیم. ...
ساندویچ پنیر و تخم مرغ
  مواد لازم: پنیر سفید رنده شده : 100 گرمتخم مرغ پخته رنده شده : 2 عددکره : 50 گرمتان تست : 6 ورقگردو : به مقدار لازم   زمان پخت : پنج دقیقه   طرز تهیه: ساندویچ پنیر و تخم مرغ برای صبحانه یا وعده عصرانه ...
طرز تهیه سوپ شیر و عدس
طرز تهیه سوپ شیر و عدس مواد لازم : عدس : 100 گرمشیر : نیم لیترآرد : یک قاشق غذاخوریپیاز : یک عدد متوسطخامه : 100 گرمکره : 50 گرمآب مرغ : 2 لیواننمک و فلفل : به مقدار لازمجعفری خرد شده ...
طرز تهیه دسر ماست
طرز تهیه دسر ماست مواد لازم : ماست چکیده : 2 فنجانشکر : نصف فنجانژلاتین : 3 ورقشیر : 2 فنجانخامه : 200 گرموانیل : به مقدار لازمکمپوت آناناس (دلخواه) : 1 فنجان   زمان : سی دقیقه   طرز تهیه : شیر و شکر را با ...
طرز تهیه ماکارونی با سس آلفردو
مواد لازم : ماکارونی رشته ای : 1بستهکره : 100 گرمپنیر پیتزای رنده شده : 200 گرمجعفری خرد شده : نصف فنجانپودر سیر : 1 قاشق چای خوریخامه : 100 گرم زمان : 20 دقیقه طرز تهیه :ماکارونی پخته شده را آبکش کرده ...
پوست سبزیجات را جدا نکنید
پوست سبزیجات و میوه ها حاوی مقادیر زیادی فیبر و موادمغذی می باشند. شما تمایلی به از دست دادن این مواد با ارزش ندارید، مگر اینکه در شرایطی قرار بگیرید که مجبور شوید. اگر نگاهی به کتاب های آشپزی بیندازید، ...
خودتان در منزل، جوانه تهیه کنید
  جوانه های غلات و دانه ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. دانه هایی که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب هستند، عبارتند از: ماش، عدس، گندم، جو، شنبلیله، تخمه کدو، کنجد، آفتاب گردان و سویا. گفته ...
ارزش غذایی بامیه
بامیه سرشار از اسید فولیك، ویتامین هایA وC است. همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروهB ، منیزیوم ، پتاسیم و فیبر غذایی می باشد.ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:25كالری دارد؛ پس كم كالری است.2 گرم فیبر دارد؛ منبع خوبی ...
ارزش غذایی جوانه ها
امروزه نقش و اهمیت جوانه ها به نحوی مطرح است كه كارشناسان علوم تغذیه بر مصرف آن تأكید كرده و آن را در سبد غذایی روزانه خانواده ها معرفی می كنند. در واقع جوانه ها موادغذایی هستند كه با روند ...
شلغم ، سبزی ضد سرطان
شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی اش ارزنده است ، بلكه از نظر سایر ویژگی های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره ی سبزی های مهم شمرده می شود .علاوه بر پیاز ، سبزی ...
قارچ ، تقویت کننده ی استخوان ها
در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل ها جمع می كردند. امروزه دركارگاه های صنعتی تولید و در تمام سال در اكثر مغازه ها وسوپرماركت ها عرضه می گردد." قارچ استخوان ها را تقویت می كند، خستگی را رفع ...
خواص کرفس
كرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع 20 تا  60 سانتی متر كه ساقه ای منشعب دارد . برگ  های آن شفابخش و ضخیم و گلهای آن كوچك و به رنگ سفید یا سفید مایل به سبز است . قسمت مورد ...
خواص هویج
هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است. درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف ...
طرز تهیه خورش مخصوص پاستا (غذای ایتالیایی)
  مواد لازم : هویج قاچ شده : یک و نیم فنجانپیاز سفید خرد شده     : یک فنجانپیاز قرمز خرد شده : یک عددگوجه فرنگی قاچ شده: 7 عددکدوی سبز خرد شده : 3 فنجانفلفل دلمه ای : یک عددریحان خرد ...
طرز تهیه خورش کاری
  مواد لازم :مرغ : 1 عددکاملپیاز : 2 عدد متوسطخامه : 50 گرمآرد : 3 قاشق غذا خورینمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان دلخواهادویه کاری : 2 قاشق مربا خوریکره : 50 گرمروغن : 2 قاشق غذا ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز و چغاله بادام مخلوط
مجله ایده آل: چغاله بادام و گوجه‌سبز از آن دسته میوه‌هایی هستند که تقریبا همه دوست‌شان دارند. اصولا همه می‌دانید که خورش چغاله و خورش گوجه‌سبز چگونه تهیه می‌شوند، اما پیشنهاد می‌کنم با توجه به گرانی این نوبرانه‌های دوست‌داشتنی و ...
تاس‌کبــاب که کباب نیست
  یکی از اصیل‌ترین و قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی که در سراسر جهان به اشکال مختلف و با مواد اولیه موجود در آن دیار طبخ می‌شود. وجه تسمیه تاس‌کباب مشخص نیست و مشخص نیست از چه رو اینگونه نامیده شده است. اما ...
طرز تهیه باقالی خورش
    مواد لازم برای 4 نفر :   باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی) : 100 گرمشوید(شبت) خشک : 2 قاشق غذاخوریسیر : 3 الی 4 حبهتخم مرغ : 2 عددروغن : 2 قاشق غذاخوریآب : 2 لیوانزردچوبه-نمک- فلفل : به میزان دلخواه   طرز تهیه: ابتدا ...
طرز تهیه خورش به خراسانی
  مواد لازم برای 6 نفر :گوشت : 400 گرمآلوی خورشتی (در صورت تمایل ) : 150 گرمبه : 300 گرمروغن : 3 قاشق غذاخوریلپه : 100 گرمپیاز : متوسط 2 عددشکر : 2 قاشق سوپ‌ خوریرب گوجه فرنگی : 2 ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
  مواد لازم :گوشت : نیم‌کیلوکدو حلوایی : یک کیلوقلم گوسفندی : دو عددپیاز سرخ‌شده : سه قاشق سوپخوریرب گوجه‌فرنگی : یک قاشق غذاخوریروغن برای سرخ کردن : به میزان لازمغوره : ۳۰۰ گرمآبغوره : یک استکان کوچکنمک، فلفل، ادویه : ...
طرز تهیه خورش سویا با کلم بروکلی
کلم بروکلی حاوی ویتامین C و بیوفلاونوئید است سویا هم امگا3 دارد، از بتاکاروتن هویج هم نمی‌شود گذشت. همه این مواد کافی است برای این‌که این خورش را به یک غذای ضد حساسیت و البته کم‌کالری تبدیل کند.اگر در لیست ...
طرز تهیه خورش نازخاتون
موادلازم:گوشت مغز ران : 1کیلوسبزى (نعناع و جعفرى) : نیم کیلوبادنجان قلمى ریز : 6 عدد  آبغوره : 3 قاشق سوپخورىنمک و فلفل : به اندازه کافىطرز تهیه:گوشت را قطعه قطعه نموده و شسته با دو لیوان آب میگذاریم بپزد. ...
طرز تهیه خورش آلو مسمی
مواد لازم :گوشت گوساله یا گوسفند : ۵۰۰ گرمهویج متوسط : ۵ عددپیاز متوسط : ۵ عددآلو بخارا : ۱۵۰ گرمآبلیمو : ۴ قاشق غذاخوریشکر : ۶ قاشق غذاخوریروغن : به میزان لازمنمک، زردچوبه و ادویه : به میزان لازمزعفران ...
طرز تهیه خورش قیمه
مواد لازم :گوشت خورشی : 5 کیلوپیاز : 2 عددسیب زمینی : 400 گرملپه ک 200 گرملیمو عمانی : 5 عددرب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازمروغن : به مقدار لازمطرز تهیه :پیاز  ...
طرز تهیه میرزاقاسمی
مواد لازم :بادمجان : ۲ کیلوگرمگوجه‌فرنگی : یک کیلوگرمسیر : یک یا ۲ بوتهتخم‌‌مرغ : ۴ عددرب‌ گوجه‌فرنگی : ۲ قاشق (در صورت تمایل)روغن : به مقدار لازمزردچوبه، نمک و فلفل : به مقدار لازمطرز تهیه:- ابتدا بادمجان‌ها را داخل ...
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان
  مواد لازم : گوشت لخم تکه شده : دو کاسه ماست خوری لپه : یک فنجان پیاز : دو عدد گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای : یک عدد روغن : دو فنجان زعفران و گلاب : در صورت دلخواه بادمجان ...
طرز تهیه پیتزا رولی
پیتزا رولی یکه نوع روش پخت پیتزا به روش ایتالیای هست مواد لازم: - خمیر پیتزا - ۱۰۰ گرم کالباس خشک گوشت گاو - ۶ برش پنیر پروسس فیلا فیلا - ½ فنجان فلفل دلمه ای زرد - ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون - ۱ قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کوکوی اسفناج برای افطار بیماران دیابتی
اگر از دیابتی هایی هستید که به توصیه پزشک میتوانید روزه بگیرید در این بخش برای افطار شما رسپی مخصوصی را آموزش می دهیم مواد لازم : روغن مایع مخصوص سرخ کردنی:  به مقدار لازم تره فرنگی:  ۲ عدد اسفناج تازه:  ۱۷۵ گرم تخم مرغ:  ...
طرز تهیه ماهی سوف یا سفید(کباب)
مواد لازم: ماهی سرخو یا سفید متوسط: یک عدد کره یا روغن زیتون: یکصد گرم حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگیک بمقدار زیاد برای تزئین آبلیمو: 1/2 فنجان نمک و فلفل: بمقدار کافی طرز تهیه: فلسهای ماهی را می گیریم و شکمش را پاره می کنیم و ...
صفحه 4 از 41234